"Notre Restaurant gastronomique situé à Croissy-sur-Seine, dans les Yvelines, vous accueillera avec sa cuisine attachantes" et pleine d'idées.
Services traiteur
Bénéficiez des savoirs faire d'un Chef pour l'organisation gastronomique de vos réceptions, cérémonies et cocktail pour les entreprises et les particuliers.
Les jours d'ouverture
Le restaurant est ouvert le midi : tous les jours du Lundi au Dimanche et le soir : le vendredi et le samedi. Groupes, contactez-nous pour les autres soirs.
La carte :
Notre carte se renouvelle tous les 3 mois environ. Vous pouvez vous inscrire à la "lettre du chef Machado"
et serez prévenu par flux RSS, du changement de la carte. Inscrivez- vous
La formule à 20 €
Le Chef vous propose sa formule Entrée, plat et café accompagné de son petit pichet de 25cl.
La Sauvagine et les enfants
Soucieux de l'éducation de ces chers petits palets, le chef propose, dans son menu enfant, les mêmes plats et desserts que les grands. Une formule plat et dessert accompagnés d'un jus de fruit : la participation est de 11 € et les portions généreuses. Cliquez ici
Livre d'or
Quelques morceaux choisis des e-mails que vous êtes nombreux à nous faire parvenir...et nous vous en remerçions. Cliquez ici
Le Chef Machado vous propose de découvrir Le Château Ludeman-La-Côte. Il est situé à Langon, berceau des Graves. Fort d'un savoir-faire de plus de quatre siècles, il a tout récemment bénéficier de gros investissements effectués par ses propriétaires. Cela a entraîné une véritable amélioration qualitative au niveau du vignoble et des vins.
Le vin présente une éclatante robe rubis aux reflets clairs et limpides.
Le nez dévoile de subtils arômes de cerise noire, cassis et mûre, le tout nuancé de notes de fumé et de chêne.
La bouche se montre dès l'attaque, élégante avec des tanins présents mais fins. Belle amplitude, où le fruit est mis en avant et apporte un coté rond et charmeur à l'ensemble. Jolie finale sans aucune agressivité.
Bon Graves.
Terroir : sur 9ha, Argilo-graveleux sur un sous-sol de graves. Cépage : 60% cabernet sauvignon, 35% merlot, 5% malbec. Viticulture : Traditionnelle, en lutte raisonnée. Vendanges : Manuelles et mécaniques (jeunes vignes). Elevage : 80% en cuve, 20% barriques dont barriques neuves 75%
durant 16 à 18 mois.
Liens
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